Especificaciones:
Origen: Cusco – Perú
Altitud: 1910 msnm
Cosecha: 2023-2024
Variedad: Bourbon Rojo
Proceso: Fermentación Anaeróbica
$12.000 – $36.000
Siempre nos emociona tostar cafés de Perú. En esta ocasión no pudimos dejar pasar la oportunidad de tostar el café de Three Monkeys, productores de Cusco que admiramos mucho y vienen haciendo un trabajo súper profesional. Recomendamos como Arcaico visitarlos si estás de paso en Cusco.
En este café podrás encontrar aromas frutales, con una acidez que recuerda al pomelo y las notas a caramelo levemente ahumado que caracteriza a los Bourbones.
Recomendado: Filtrado
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